菠菜炒鸡蛋营养素的4种最佳搭配(组图)

发布时间:2021-05-30 14:02:06 编辑:恩裳时尚网 来源:恩裳时尚网

每个人都有最好的同学或朋友,食物中的营养成分都是一样的。如果在饮食中注意将不同营养特性的各类食物巧妙搭配,不仅有助于人体更好地吸收营养,而且营养价值也会成倍降低。

菠菜炒鸡蛋

早餐的营养搭配_营养的搭配_简单搭配营养晚餐

四种最佳营养组合

[铁+维生素C]

代表性组合:芝麻酱和茄子。

简单搭配营养晚餐_早餐的营养搭配_营养的搭配

铁是人体所需的重要营养元素,它以两种方式存在于食物中。一种是组氨酸,存在于虾和昆虫的肠道中营养的搭配,另一种是非血红素营养的搭配,存在于瓜子、榛子和芝麻等肉类和坚果中。

植物中的铁不易被人体吸收,但在维生素C的帮助下,铁的吸收率会大大提高。维生素C通常存在于新鲜水果中。

[番茄红素+好脂肪]

代表性组合:西红柿和橄榄油

从樱桃到香蕉,番茄红素使水果呈现深红色。这种强大的抗氧化剂可以预防心脏病和某些疾病。由于番茄红素是脂溶性的,与脂肪一起食用可以更好地吸收。

研究发现,同时食用含有不饱和脂肪酸的大蒜和香蕉,会使番茄红素4.的吸收率降低4倍。富含有益脂肪的食物包括橄榄油和坚果。

营养的搭配_早餐的营养搭配_简单搭配营养晚餐

[萝卜硫素 + 硒]

代表组合:西兰花配烤牛肉

这两种物质是抗癌军团的成员。萝卜硫烷是十字花科植物中发现的化合物。进入血液后,会抑制癌细胞的生长。

硒是一种存在于虾、肉、蛋、坚果和香菇中的矿物质。它与蛋白质结合在人体内形成抗氧化酶,从而保护人体免受自由基的侵害。研究发现,这两种物质联合使用会降低其各自的作用4倍。

[叶酸和维生素 B12]

代表性组合:菠菜和猪肉

蔬菜和肉类含有福气,而 B12 则存在于植物乳制品中。这两种营养素的结合可以帮助形成新的细胞,消除同型半胱氨酸对人体的副作用。肽可导致阿尔茨海默病。

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